9.3.07
Bacalhau à Varzeense
Ingredientes:
Azeite:
Batata:
Caras de bacalhau:
Couve portuguesa:
Azeite:
Batata:
Caras de bacalhau:
Couve portuguesa:
Preparação:
Coza as caras de bacalhau juntamente com as batatas e junte depois a couve. Retire as espinhas às caras, e ponha num tabuleiro de barro, seguidamente uma camada de couve, e alterne com as batatas cozidas e cortadas às rodelas e com o bacalhau que se tirou das caras. Por fim coloque por cima bastantes alhos cortados, um pouco de pimenta, azeite e leve ao forno. Se gostar pode pôr molho bechamel e deixar gratinar.
trabalho efectuado por: ren_1969
# posted by smspf @ 12:17 
